Resep Cara Membuat Sop Iga Enak Betawi Sederhana
Resep Cara Membuat Sop Iga
Resep sop iga yang enak sekali akan kita kupas tuntas pada artikel kali ini. Seperti yang kita ketahui sop Iga terbuat dari daging sapi. Daging yang berada pada daerah tulang iga atau tulang rusuk pada sapi. Memang daging sapi sering dijadikan bahan untuk dikonsumsi sebagai olahan daging yang enak. Termasuk tulang iga yang juga merupakan salah satu daerah daging utama yang sering kita konsumsi.
Tulang iga memang sering dijadikan olahan, seperti sup yang akan kita buat yaitu cara membuat sop iga. Daging iga yang digunakan bisa terdiri dari iga ke enam sampai dengan iga ke dua belas. Sop iga mempunyai tekstur yang empuk, daging iga pilihan bisa menjadi penentu juga terhadap hasil yang di dapatkan. Sehingga pemilihan daging yang baik akan berdampak baik pula sehingga tekstur yang di dapatkan juga memuaskan. Tentu saja dengan hasil tersebut rasa yang dihasilkan akan lebih mantap.
Resep sop iga dibuat dengan bahan pilihan, bahan-bahan yang digunakan juga sangat penting untuk menghasilkan sop iga yang mantap. Bahan diolah sedemikian rupa sehingga bisa tercipta bumbu kemudian di satukan dengan daging iga. Untuk membuat sop iga yang enak beberapa bahan yang digunakan sebagai penyedap rasa seperti wortel, bawang putih dan jahe.
Selain bahan-bahan tersebut beberapa bahan lainnya bisa anda perhatikan di bawah untuk bagaimana cara membuat sop iga. Tentu dengan campuran bahan yang mantap akan menghasilkan rasa yang nikmat dan mantap. Penasaran juga ingin segera menikmati kenikmatan sop iga yang tiada duanya. Perhatikan terus ya....
Baca Juga : Resep Cake Pisang
Resep untuk membuatnya sangatlah mudah, langkah pertamanya yaitu menyiapkan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan, detail dan kelengkapan bahan bisa anda perhatikan di bawah ini. Anda bisa mendapatkan bahan tersebut di toko atau pasar terdekat di daerah anda.
Resep Sop Iga
Bahan | Ukuran |
Air | 2 liter |
Garam | secukupnya |
Merica | secukupnya |
Bawang goreng untuk taburan | secukupnya |
Daun bawang dan seledri | secukupnya |
secukupnya | |
Iga Sapi yang sudah di potong-potong | 500 gram |
Kayu manis | 6 cm |
Bunga lawang | 3 buah |
Cengkeh | secukupnya |
Kapulaga | 4 butir |
Jahe | 3 cm |
Bawang putih | 6 siung |
Wortel | 2 buah |
Apabila bahan yang dibutuhkan di atas sudah disiapkan, maka kita sudah siap untuk mengetahui cara membuatnya. Langkah mudah untuk membuat juga dapat anda perhatikan di bawah ini.
Cara Membuat Sop Iga
- Menumis bumbu, merupakan langkah awal untuk membuat sop iga yang enak. Silakan tumis bumbu bahan dasarnya yaitu bawang putih dan jahe silakan di haluskan. Kemudian tumis hingga harum. Selanjutnya anda bisa menambahkan bahan seperti kapulaga, bunga lawang, cengkeh kemudian kayu manis. Aduk hingga benar-benar rata dan tercampur dengan baik.
- Saatnya memasak iga sapi, untuk langkah praktis dan mudah anda bisa menggunakan presto yang di dalamnya terdapat iga sapi yang sudah dicampur dengan bumbu yang sudah ditumis. Kemudian presto hingga matang. Kemudian tambahkan garam, merica, dan biji pala yang diparut.
- Sebenarnya anda bisa juga menggunakan panci untuk memasaknya. Jadi untuk penggunaan panci iga sapi di masak dengan air hingga empuk dan masak menggunakan api sedang untuk hasil yang lebih baik. selanjutnya iga sapi yang sudah empuk bisa digoreng dengan bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Selanjutnya anda bisa menambahkan wortel sesuai selera masak kembali hingga matang dan tercampur. Sesekali bisa dicicipi mungkin ada yang kurang dari rasanya bisa di tambahkan beberapa bumbu. Apabila sudah masak dan mantap bisa diangkat untuk disajikan.
Resep yang begitu sederhana dan mudah sudah dibuat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta. Hias sedemikian rupa sehingga tampak cantik dan menarik. Taburi dengan hiasan daun bawang kemudian daun seledri dan bawang goreng.
Resep sop iga begitu mudah dan cara membuat yang begitu sederhana bisa anda coba sendiri di rumah untuk menambah koleksi menu resep.
Oke sepertinya sudah cukup tips kali ini tentang bagaimana cara membuat sop iga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Baca juga artikel menarik lainnya di blog ini.
Artikel Menarik : Cara Membuat Bolu Panggang
Comments
Post a Comment